ど真ん中おおつち協同組合 Domannaka Otsuchi cooperative Site

　この度の大震災で被災された皆さまに心より御見舞い申し上げます。

3月11日の津波により全ての工場が被災しましたが、ようやく工場の着工まで至りました。この場を借りて御報告申し上げます。
こうして復興の兆しが見えたのもサポーターの皆様と関係者の皆様のご協力があってのことと思います。これからも大槌町の復旧・復興のために全力を尽くして頑張りますので、引続き皆様のご指導・ご鞭撻の程、宜しく御願申し上げます。

　弊社は、魚介類の冷凍食品を製造及び販売を行っている会社です。 現在着工している新工場はハセップ対応はもちろんのこと、新しい冷凍技術のプロトントンネルフリーザー・凍結庫を導入しております。 効果としては解凍する際のドリップが出にくいことと、品質の低下を防ぐことができます。 また、ランニングコストを抑えるとこにより商品販売単価を下げることも可能になりました。

解凍室・下処理室

漬込み・パウダリング・凍結室

包装室